Manual de
Certificaciones para la exportación
El presente manual representa una guía teórico-operativa para extensionistas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con el propósito de proporcionar los lineamientos de las certificaciones vinculadas a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), inocuidad de los alimentos, así como el cumplimiento de normas ambientales y laborales. Los requerimientos descritos forman parte de los requisitos que exigen los mercados de consumo especializados a nivel nacional, regional o internacional. Se describe el procedimiento normativo de acceso a certificaciones a nivel de entidades públicas y agencias certificadoras privadas, a manera que los extensionistas puedan orientar eficazmente a los productores que quieran certificar su producción dependiendo del mercado destino, quienes esperan optar por mercados seguros y rentables económicamente.
